El Perú es uno de los principales países pesqueros a nivel global y tiene un papel fundamental en la alimentación del mundo. Así lo señaló Manuel Barange, director de la División de Pesca y Acuicultura y subdirector general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
“Perú es el cuarto productor más grande de productos pesqueros a nivel global, como país. El 75% de esa captura es de anchoveta”. “Esto le aporta al país aproximadamente cerca de US$ 4 mil millones, así que Perú no solo es un país importante en términos pesqueros, sino que la pesca industrial es en verdad una actividad muy importante para el país”, señaló Barange.
“En la FAO estimamos que 600 millones de personas dependen de la pesca y la acuicultura para su sustento. Así que necesitamos asegurar su sostenibilidad”, acotó Barange.
Según explicó el alto ejecutivo de la FAO, en la década de los años 60, el consumo anual de productos acuáticos por habitante era de 9 kilos; mientras que en la actualidad ese consumo es de 20.7 kilos. Ello significa que la pesca y la acuicultura, que utiliza la harina de anchoveta como principal alimento, han sido vistos como una solución para alimentar al mundo. Además, resaltó que la pesca tiene un impacto medioambiental mucho menor que la producción ganadera, entre otras industrias.
También se recoge la apreciación del biólogo marino Ray Hilborn, profesor de la Escuela de Ciencias Acuáticas y Pesqueras de la Universidad de Washington, en Estados Unidos, quien señala que hay muchas cosas que las industrias pesqueras de otros países deberían aprender de la pesca peruana de anchoveta, como el establecimiento de cuotas a través de cruceros de investigación.
