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Huarmey
jueves, julio 25, 2024
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Huarmey: CEP «San Juan Bosco» realizó «Feria Gastronómica» por el Día Mundial del Turismo

Con motivos de las celebraciones del «Día Mundial del Turismo» la institución educativa Salesiana San Juan Bosco, realizó una «Feria Gastronómica escolar» donde los alumnos de los diferentes grados  presentaron potajes típicos de la costa , de la sierra y de la selva del país. La actividad se realizó en el patio escolar de la institución educativa huarmeyana.

Según manifestó la directora de esta institución educativa, Lic. Marleny Juarez, con este tipo de actividades «se busca fomentar entre el estudiantado la puesta en valor de la diversidad gastronómica con que cuenta de nuestro país, hecho a base de productos nativos de cada región».

Entre los potajes que se presentaron destacan el plato bandera del Perú como es el ceviche, también se pudo degustar platos tipicos de la costa a base de cangrejos, arroz con pato, picante de cuy; los platos de zona sierra estuvieron la conocida papa a la huancaina, cuy con trigo, pachamancas y en platos de la selva destacó el juane y la sesina.

También destacaron los postres como la mazamorra morada, el arroz con leche, agua de cocona y chicha morada.

Un jurado iba calificando los platos, teniendo en cuenta a la exposición que iban realizando los alumnos de la forma como se preparaban dichos potajes y  que productos naturales se utilizaban para su elaboración.

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