La pesca volvió a obtener resutlados negativos tras cuatro meses auspiciosos. En agosto, la producción se contrajo 27,78% por la menor extracción de especies marítimas frente al mismo mes del año pasado, anunció el Instituto Nacional de Estadística e Informátice (INEI).
En tanto, se capturaron 297 toneladas de recursos para consumo humano indirecto —anchoveta para harina y aceite de pescado— que implicó una caída de 99,8% en términos interanuales.
La extracción de especies para consumo humano directo subió 14,92% por el mayor desembarque de variedades para la preparación de congelado (36,5%), enlatado (21,8%) y para consumo en estado fresco (0,3%); aunque descendió el desembarque de especies para la elaboración de curado, en 28,6%.
Asimismo, el INEI detalla que la pesca de origen continental retrocedió 33,08% por la baja extracción de especies para consumo en estado fresco, preparación de curado y congelado.
