La congresista por Avanza País, Patricia Chirinos, presentó un proyecto de ley para desactivar el Decreto Supremo N° 004-2022 Midagri, que establece que la leche evaporada solo pueda ser elaborada con leche fresca y no como, actualmente, hace la industria, con leche en polvo.
A través del proyecto de ley 1902/2021-CR, la legisladora aseguró que la normativa presentada apenas hace tres semanas por el Ejecutivo degrada el nivel de la leche, al hacerla “más aguada” y que, consecuentemente, no aportaría “los nutrientes necesarios para el consumidor”. Ello, tras señalar que la cantidad de grasas requerido por las especificaciones técnicas de Midagri bajarían de 6,5 a 7,5 gramos, es decir, un gramo.
Además, precisa que la suspensión de las especificaciones microbiológicas, dispuesta mientras se adecúa la industria a esta fórmula más natural, podría devenir en un menor control de la calidad del producto.
Para sustentar su posición, Chirinos cita a la expresidenta de Indecopi, Hania Pérez de Cuéllar, quien sostuvo para un medio local que las industrias grandes (Gloria, con una participación del 76,9% en el mercado, seguido de Laive, con 10%, y Nestlé, con 8%) “de alguna manera podrían asegurar niveles adecuados de salubridad”, pero el sector ganadero en general “no tiene la capacidad técnica para manejar criterios óptimos de sanidad e inocuidad”, debido a su propia atomización y falta de financiamiento.
Respecto a la falta de recursos en el sector ganadero, cabe mencionar que, según cifras de Agalep, el litro de leche pagado por la industria a los ganaderos nacionales no superaba, en su mejor momento, el ratio de entre S/ 1,00 y S/ 1,20. Sumado a ello, el forraje con que se alimentan las vacas también subió de precio debido a la crisis internacional de fertilizantes.
El proyecto de ley de Patricia Chirinos, ingresado el 28 de abril, cuenta con las firmas de los congresistas Alejandro Cavero, José Williams, Norma Yarrow, Adriana Tudela y Juan Burgos Oliveros. Además, fue exonerado de pasar por comisión y se agendó para su debate directo en el Pleno.
