Con el objetivo de superar las deficiencias que afectan a los puestos, recreos, restaurantes u otros locales comerciales que expenden alimentos, la Municipalidad Provincial de Huaylas, realizó una conferencia magistral sobre la manipulación correcta de alimentos en establecimientos públicos.
La exposición estuvo a cargo del Ingeniero Químico Mario Carranza Romero, especialista en el procesamiento de alimentos, agua, jugos y conservas. Los temas abordados fueron: “Cultura Higiénica de los Pueblos” y “Manejo Higiénico de los Alimentos”.
Con este evento se espera que los empresarios de la provincia de Huaylas dedicados al rubro alimentos mejoren la calidad de sus potajes y superen los estándares de salubridad de los mismos.
(Nota de prensa)
