La Contraloría emitió un informe referido a la prestación de servicios en la Unidad Productora de Servicios de Salud (UPSS) Nutrición y Dietética del Hospital Regional Eleazar Guzmán Barrón; en el que se advierte que:

La UPSS Nutrición y Dietética del Hospital Regional Eleazar Guzmán Barrón no cumple con disposiciones de la Norma Técnica de la UPSS Nutrición y de Establecimientos de Salud, situación que pone en riesgo la preparación y la calidad de los alimentos que se brinda a los pacientes y personal de salud.

• Almacén: cuenta con ambientes para productos perecibles y no perecibles sin mallas protectoras contra vectores; no tiene zona de carga y descarga ni área de control de productos.
• Área de preparación y cocción de alimentos: se detectó el uso incompleto del EPP que le corresponde al personal que prepara y manipula los alimentos; además, se evidenció que no se dispone de grifería con abastecimiento de agua fría y caliente.
• Comedor del personal de salud: no cuenta con lavatorio de manos ni servicio higiénico aledaño; además, las mallas protectoras contra insectos de las ventanas no cubren la totalidad del área correspondiente; el área de lavado de menaje no cuenta con grifería modelo cuello de ganso.

El informe No. 8888-2026-CG/GRAN-SOO fue elaborado por la Gerencia Regional de Control Áncash; y comunicado al director del hospital para que se adopten las acciones correctivas que correspondan.

VER INFORME https://apps8.contraloria.gob.pe/SPIC/srvDownload/ViewPDF?CRES_CODIGO=2026CSIL42500081&TIPOARCHIVO=ADJUNTO