La Municipalidad Distrital de Nuevo Chimbote realizará el VII Festival del Cuy, un evento que celebra y resalta las tradiciones andinas de nuestro país. El festival gastronómico se llevará a cabo éste viernes 11 de octubre, desde las 11.30 a.m. en el Polideportivo de Casuarinas, en el marco del Día Nacional del Cuy.
Los visitantes podrán deleitarse con una amplia variedad de platos innovadores y tradicionales elaborados a base de cuy, y también podrán participar en diversas actividades como el cuy más fashion, la carrera de cuyes, el cuy más pesado, entre otras.
El burgomaestre neochimbotano, Walter Soto está comprometido en resaltar nuestras tradiciones y promover una alimentación saludable, ya que el cuy posee un alto valor en proteínas, minerales, calcio y hierro.
Hemos diseñado diversas actividades para que las familias puedan disfrutar, además de ofrecer platos como el rico picante de cuy a precios de feria, destacó el Jefe de Agromuni, Tupac Esteves Arévalo.
El evento contará con la participación de productores de los sectores La Carbonera, Moro y Santa, quienes mostrarán sus habilidades culinarias y profesionales en la crianza de este majestuoso animal ancestral.
